Tennessee Whisky
Tennessee-Whisky ist eine traditionsreiche amerikanische Spirituose aus dem US-Bundesstaat Tennessee, die sich durch eine besonders sanfte und runde Aromatik auszeichnet. Er wird ähnlich wie Bourbon aus einer Maische mit mindestens 51 % Mais hergestellt, in neuen, ausgebrannten Eichenfässern gelagert und reift dort zu einem vollmundigen, komplexen Whisky. Entscheidend für den Charakter ist jedoch ein zusätzlicher Arbeitsschritt: das Filtern des jungen Destillats durch Schichten von Zuckerahorn-Holzkohle, bevor es ins Fass kommt - ein Verfahren, das dem Whisky seine typische Weichheit und aromatische Tiefe verleiht, wie es auch bei Tasty Hirsch erhältlich ist.
Tennessee-Whisky ist weltweit bekannt für seine harmonische Balance zwischen Süße, Holznoten, Vanille und runden Gewürzaromen. Er eignet sich hervorragend pur, auf Eis oder als Basis für klassische Cocktails. Zu den bekanntesten Vertretern zählen u. a. Jack Daniel’s und George Dickel, die das traditionelle Handwerk seit Generationen pflegen - und die Sie bei Tasty Hirsch entdecken können.
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Tennessee-Whisky ist ein amerikanischer Whiskey, der ausschließlich im Bundesstaat Tennessee hergestellt wird. Er erfüllt ähnliche Produktionsvorgaben wie Bourbon, wird aber zusätzlich vor der Reifung durch Zuckerahorn-Holzkohle gefiltert - das sogenannte Lincoln County Process.
Maische: Mindestens 51 % Mais, ergänzt durch andere Getreide
Fermentation & Destillation
Charcoal Filtration: Filtern durch Zuckerahorn-Holzkohle (Lincoln County Process)
Reifung: Lagerung in neuen, ausgebrannten Eichenfässern
Abfüllung: Meist mindestens 40 % Vol.