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Weißwein

Weißwein steht für Leichtigkeit, Klarheit und aromatische Vielfalt. Er wird in einem schonenden Verfahren aus hellen oder sogar dunklen Trauben hergestellt, deren Schalen jedoch nicht mit dem Most gären - so entsteht seine helle, klare Farbe. Die Stilbreite reicht von fruchtig-frischen Sommerweinen über elegante Mineralweine bis hin zu komplexen, gereiften Sorten mit Tiefgang - ein Genuss, wie er auch bei Tasty Hirsch erhältlich ist.

Typische Aromen reichen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Pfirsich bis hin zu floralen Noten, Honig, Kräutern oder exotischen Früchten. Weißwein ist ein idealer Begleiter zu leichten Speisen, geselligen Runden und besonderen Genussmomenten - ein echter Klassiker für alle, die Frische und Finesse lieben, den Sie bei Tasty Hirsch entdecken können.

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Roter Hirsch Weißwein
Roter Hirsch Weißwein

Inhalt: 0.75 ltr. (15,87 €* / 1 ltr.)

11,90 €*
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Ruppertsberger Scheurebe feinh. 0,75l (VE 1)
Ruppertsberger Scheurebe feinh. 0,75l (VE 1)

Inhalt: 0.75 ltr. (11,87 €* / 1 ltr.)

8,90 €*
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Markus Molitor Riesling trocken 0,75l
Markus Molitor Riesling trocken 0,75l

Inhalt: 4.5 ltr. (3,37 €* / 1 ltr.)

15,17 €*
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Nina pecorino 75cl
Nina pecorino 75cl

Inhalt: 0.75 ltr. (12,53 €* / 1 ltr.)

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Manz Grauburgunder tr. "Hopster" 0,75l
Manz Grauburgunder tr. "Hopster" 0,75l

Inhalt: 0.75 ltr. (15,93 €* / 1 ltr.)

11,95 €*
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Schales Silvaner trocken 1,0l
Schales Silvaner trocken 1,0l

9,95 €*
Durbacher Grauburgunder Kollektiv 0,75l
Durbacher Grauburgunder Kollektiv 0,75l

Inhalt: 0.75 ltr. (11,93 €* / 1 ltr.)

8,95 €*
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Gut Hermannsberg Weißburgunder tr. 0,75 l
Gut Hermannsberg Weißburgunder tr. 0,75 l

Inhalt: 0.75 ltr. (19,93 €* / 1 ltr.)

14,95 €*
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C. Wirtemberg Höhenpunkte 325nn 0,75l
C. Wirtemberg Höhenpunkte 325nn 0,75l

Inhalt: 0.75 ltr. (13,27 €* / 1 ltr.)

9,95 €*
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Castelfeder Sauvignon Blanc Raif 0,75
Castelfeder Sauvignon Blanc Raif 0,75

Inhalt: 0.75 ltr. (22,60 €* / 1 ltr.)

16,95 €*
Campo Sasso Grillo Sicilia trocken 0,75l
Campo Sasso Grillo Sicilia trocken 0,75l

Inhalt: 0.75 ltr. (17,27 €* / 1 ltr.)

12,95 €*
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Gies Chardonnay trocken 0,75l
Gies Chardonnay trocken 0,75l

Inhalt: 0.75 ltr. (14,65 €* / 1 ltr.)

10,99 €*
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Ruppertsberger Rivaner trocken 1,0l
Ruppertsberger Rivaner trocken 1,0l

8,99 €*
Ruppertsberger Riesling feinfr. 0,75l
Ruppertsberger Riesling feinfr. 0,75l

Inhalt: 0.75 ltr. (11,99 €* / 1 ltr.)

8,99 €*
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Ruppertsb. Linsenbusch Riesling htr. 1,0
Ruppertsb. Linsenbusch Riesling htr. 1,0

8,99 €*
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Ruppertsberger Hofst. Grauburg. Ht. 0,75l
Ruppertsberger Hofst. Grauburg. Ht. 0,75l

Inhalt: 0.75 ltr. (11,99 €* / 1 ltr.)

8,99 €*
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Pfaffenweiler Sauvignon Blanc tr. 0,75l
Pfaffenweiler Sauvignon Blanc tr. 0,75l

Inhalt: 0.75 ltr. (14,65 €* / 1 ltr.)

10,99 €*
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Schales Leben Grauer-Burgunder tr. 0,75l
Schales Leben Grauer-Burgunder tr. 0,75l

Inhalt: 0.75 ltr. (14,65 €* / 1 ltr.)

10,99 €*
Schales Scheurebe lieblich 1,0l
Schales Scheurebe lieblich 1,0l

9,99 €*
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Schales Portugieser Weißherbst 1,0l
Schales Portugieser Weißherbst 1,0l

9,49 €*
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Oberrotweiler Käsleberg Grauburg. 0,75l
Oberrotweiler Käsleberg Grauburg. 0,75l

Inhalt: 0.75 ltr. (13,32 €* / 1 ltr.)

9,99 €*
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Gies Sauvignon Blanc trocken 0,75l
Gies Sauvignon Blanc trocken 0,75l

Inhalt: 0.75 ltr. (14,65 €* / 1 ltr.)

10,99 €*
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Gies Grauer Burgunder trocken 0,75l
Gies Grauer Burgunder trocken 0,75l

Inhalt: 0.75 ltr. (14,65 €* / 1 ltr.)

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Collegium Wirtemberg Grad 5 Weisswein-Cuvee D.Q.
Collegium Wirtemberg Grad 5 Weisswein-Cuvee D.Q.

Inhalt: 0.75 ltr. (11,99 €* / 1 ltr.)

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FAQ - Häufig gestellte Fragen

Weißwein wird ohne Schalenkontakt vergoren. Deshalb ist er heller, frischer und weniger tanninreich als Rotwein - ideal für leichte und aromatische Genussmomente.

Typische Sorten sind Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio (Grauburgunder), Pinot Blanc (Weißburgunder), Müller-Thurgau und viele mehr.

  • Trocken: frisch, mineralisch, klar

  • Halbtrocken: leicht fruchtig, mild

  • Lieblich / Süß: aromatisch, oft mit höherem Restzucker

    • Weißwein bietet eine der vielfältigsten Geschmackswelten im Weinbereich.

    Weißwein wird kontrolliert kühl vergoren, meist zwischen 12–18 °C. Dadurch entstehen frische, fruchtige Aromen und eine lebendige Säurestruktur.
    Zitrone, Limette, grüner Apfel, Birne, Pfirsich, Maracuja, Ananas, weiße Blüten, Kräuter, Honig oder Mineralität - je nach Rebsorte und Region.

  • Jung: fruchtig, leicht, spritzig

  • Gereift: cremiger, honigartig, tiefer und komplexer (z. B. gereifter Riesling oder Chardonnay aus dem Barrique)

    • Einige Weißweine - besonders Chardonnay – werden im Eichenfass (Barrique) ausgebaut. Dadurch erhalten sie Noten wie Vanille, Butter, Karamell und eine samtige Struktur.

    Empfohlene Trinktemperatur:

    • Leichte Weißweine: 8–10 °C

    • Fruchtige / aromatische Sorten: 9–12 °C

    • Holzfassgereifte & kräftige Weißweine: 11–13 °C

    Gut gekühlt kommt die Frische optimal zur Geltung.

    Weißwein harmoniert hervorragend mit:

    • Fisch & Meeresfrüchten

    • Geflügel

    • Pasta mit hellen Saucen

    • Gemüse & Salaten

    • Asiatischen Gerichten

    • milden bis mittelintensiven Käsesorten

    Ja - besonders Riesling, Chardonnay und hochwertige Burgundersorten haben ein enormes Reifepotenzial. Viele günstige Weißweine sollten jedoch jung getrunken werden.
    Orange Wine ist eigentlich Weißwein, der mit Schalen vergoren wird - ein Stil zwischen Weiß- und Rotwein. Dadurch erhält er Farbe, Struktur und besondere Aromatik.

  • Deutschland: frisch, mineralisch, präzise Säure (Riesling, Burgunder)

  • Frankreich: elegant, terroirbetont (Chablis, Loire, Burgund)

  • Italien: leicht, fruchtig (Pinot Grigio)

  • Neuseeland: aromatisch-intensiv (Sauvignon Blanc)

  • Kalifornien: weich, cremig, oftmals fassgereift (Chardonnay)

    • In der Regel 2-4 Tage im Kühlschrank, luftdicht verschlossen. Aromatische und süße Weißweine halten meist etwas länger.
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